Los especialistas en picadas de fiambres y quesos artesanales...están en Francisco Alvarez - zona Oeste.                                         *** DELIVERY  en todas la urbanizaciones privadas de la zona ***

Dic. 2006 

Las Tablitas ®

QUESOS

Original: (Queso de postre, de forma rectangular. Suave, tipo dinamarqués)

Gouda: (Queso cilíndrico, de poco ojo, suave, tipo holandés)

Fontina: (Oriundo de Italia norte, de pasta firme y sabor medio picante)

Holanda: (Queso de postre pasta flexible, suave al paladar)

Pepato y c/pimienta: (De rallar y en picadas, fuerte y graso. Estacionado 3 meses. Origen italiano)

Romano: (Alto tenor graso, estacionado 6 meses. Origen: Italia)

Reggianito: (Ídem ROMANO, pero de sabor mas picante)

Cheddar (De origen Ingles. Para exigentes, se adapta a la maceración con licores)

Brindamour argentino: (Suave, saborizado al orégano, albahaca, ají molido, pimienta y a la griega)

Parrillero: (Masa del ROMANO con filado especial para la parrilla . Ideal provoletas)

Provola (Caccio Caballo): (Suave, de masa filada especial para calentitos y a la milanesa)

Provola  a la pimienta: (Ídem anterior, saborizado con granos de pimienta negra)

Port Salut/ Fresco de campo: (Quesos blandos de campo, se derriten muy bien al calor)

Tambo Ahumado:

Goya:

De cabras:

Fresco: (Blando, suave)

Fresco madurado: (Ídem anterior pero mas estacionado)

Blanco sin sal: (para elaboración de recetas de cocina)